家常鸡蛋贴饼不仅外观精美可爱，而且吃起来十分柔软，对来年轻人来说，不仅外观讨人喜欢，而且里面还可以加入一些蔬菜或者肉末，对于老年人来说，鸡蛋贴饼相当柔软，不像其他大饼十分硬，所以对于牙齿不是很好的老年人应当是首选，还对身体健康十分有效。
主料
面 ：200辅料
油 ：适量具体步骤
加入热水，筷子搅拌，加入适量凉水搅拌，和面，密封饧30分钟
饧好后将面团揉一下，搓条
将面团粘油下剂
取一个面剂，用手按扁
用擀面杖擀圆擀薄
热锅不放油，中火，下入饼坯，颜色变透明即可翻面
翻面烙制起小泡即可关火
烙出的薄饼，很有韧劲
小火平锅下入蛋液
将烙好的饼盖在蛋液上
待饼下面的蛋液颜色完全变后，翻面烙一会就可以了
烙好的鸡蛋贴饼
千里飘香谷
