主料
辅料
具体步骤
1. 苋菜洗好备用
2. 皮蛋一个切小块,蒜头拍碎,肉末少许
3. 1.热锅少许油,下蒜头爆香2.下肉末翻炒至熟3.下皮蛋翻炒几下4.下洗好的苋菜来回炒均匀翻几下即可5.沿边两碗清水(吃饭碗大小)6.盖上锅盖焖着,大火10分钟之内7.加少许盐调味,翻均匀收火装盘