红烧茄子如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 把茄子切块，加入一勺盐腌10分钟

2. 利用腌的时间，把葱、姜、蒜切好

3. 茄子腌软挤掉多余水份备用

4. 锅内放入油，油热加入姜蒜小火爆香

5. 加入茄子翻炒，快熟加白糖一勺，耗油二勺

6. 入味后加入香葱起锅

7. 哈哈，这就是成品!