拌蓑衣黄瓜如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；

2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；

3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。