准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
菠菜 :
500g干红
辣椒 :
2个大葱 :
1节(约25g)盐 :
1/2茶匙(3g)白砂糖 :
1/2茶匙(3g)加兰调合香料 :
1茶匙(5g)淡
奶油 :
4汤匙(60ml)油 :
2汤匙(30ml) 辅料
具体步骤
1. 大葱切成细丝。菠菜择洗干净,切成5cm长的段。
2. 炒锅内倒入油,中火烧至七成热,放入干红辣椒炒至颜色变深,快速将葱丝放入,翻炒至葱丝变成褐色。
3. 炒锅内加入切好的菠菜段、盐、白砂糖和加兰调合香料,翻炒直至菠菜熟软。
4. 倒入淡奶油,再翻炒5分钟即可。