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地方特色食材之酸辣牛蹄如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:1.6W

地方特色食材之酸辣牛蹄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

金牛蹄：适量

辅料

香菜、泡菜：适量
大蒜、小红椒：适量
胡椒粉、香油：适量
猪油、精盐：适量
鲜汤：适量

具体步骤

1. 金牛蹄上汤蒸烂

2. 泡菜切成米状

3. 大蒜切成花

4. 小红椒切成米状

5. 香菜洗净；净猪油烧至六成热

6. 时下入泡菜和大蒜炒一下

7. 同时取出金牛蹄翻扑在盘内，把汁渗入锅中

8. 加入味精，收浓汁，撒胡椒粉浇香油浇盖在牛蹄上拼香菜即成

Tags：牛蹄酸辣好吃香炒牛蹄筋

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