主料
娃娃菜 :500辅料
油 :适量具体步骤
1.全部食材
2.娃娃菜洗净后,纵向切成四份
3.香葱洗净切末、蒜切成片备用
4.锅中放少许油,烧至五成热后,下蒜片、姜片煸香
5.加入之前熬的鸡汤,倒入浓汤宝
6.汤沸腾后加入娃娃菜
7.开大火,锅内汤汁转浓厚关火浇在娃娃菜上,撒少许香葱末即可。浓汤宝加热后融化,令汤汁变醇香浓郁,浓稠味美
8.可以大快朵颐了!
1.现在市场上会有用大白菜心冒充的娃娃菜,所以应仔细挑选。正宗的娃娃菜,个头小但捏上去手感结实;如果捏起来松松的,很有可能是用大白菜芯冒充的。2.上汤是加入了家乐浓汤宝制成的。注意先放入鸡汤,再将浓汤宝放入煮沸,彻底搅拌均匀,随着汤汁被烧开,浓汤宝也会完全融化,变得浓稠醇香,这样一款清香扑鼻的上汤就算制作完成了