水饺可是大江南北的人们都喜欢的食物。水饺的内陷可以根据个人的喜好进行搭配,各种水饺都非常美味。槐花韭菜猪肉水饺就是以槐花、韭菜和猪肉作为水饺的内陷,一个一个玲珑小巧的水饺,一口咬下去,满满的肉香和菜香都溢出来,让人欲罢不能。
主料
猪肉馅 :400辅料
蚝油 :适量具体步骤
1.猪肉选择七分瘦三分肥的 加上葱姜 剁成肉糜
2.耗油 鸡精 加少许水 搅打上劲 放一个鸡蛋更好 放置一边入味
3.槐树花开水焯一下 过一下凉水 粗略切几下
4.韭菜切末 然后跟槐花一起放到拌好的肉馅里
5.面粉加清水和面 揉成光滑的面团 饧一会
6.揪成相同大小的面剂子 擀成水饺皮
7.放适量的馅 包成可爱的水饺^O^