![长棒泡芙怎么做好吃又简单]( "长棒泡芙怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
盐 ：
1公克沙拉油 ：
43公克 奶油 ：
30公克 高筋
面粉 ：
1全蛋 ：
167公克绿色开心果 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 将水、盐、沙拉油、奶油煮滚后将面粉倒入快速拌匀，拌至煳化。
2. 将作法1面煳降温至60℃左右，再分次加入蛋，搅拌至呈倒三角形且光滑细緻。
3. 作法2装入挤花袋中，挤出长15公分的条状，烤焙前在泡芙的表面喷水。
4. 入炉温度上火180℃╱下火180℃，烤焙约20分钟左右即可。
5. 长棒泡芙可在上面划上融化的白巧克力及剁碎的开心果当装饰。
千里飘香谷
