主料
辅料
具体步骤
1. 温水洗一下鸡翅,放老抽、生抽、糖、黑胡椒粉腌大概三十分钟。(今天要上课,回来快7点了,匆匆腌了十几分钟。)
2. 烧热平底锅,下油、姜丝和红葱头爆香,放鸡翅大火炒一两分钟。
3. 放红酒,用小火煨大概20分钟,期间要把鸡翅翻身。
4. 汁变稠后上碟。