主料
辅料
具体步骤
1.小龙虾买回来后,把头和虾线去掉。放在盐水里泡十分钟,用牙刷仔细刷干净。特别是钳子与腹部。
2.干辣椒,八角,桂皮用水泡一下,洗净
3.紫苏,生姜,蒜头洗净
4.锅里放油,油热后爆炒小龙虾。放八角,桂皮翻炒。加水闷煮。水剩下一半时,放紫苏,蒜头继续煮l分钟
5.出锅,开吃