鲜美的羊骨烧萝卜如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

羊骨烧萝卜是一道非常家常的菜，中国大部分人家的餐桌上都会有它的身影，但是怎么做才会最好吃呢，其实也挺简单的，只需要几步简单的步骤就可以把美味的羊骨烧萝卜带到自己家的餐桌上，喜欢的朋友赶紧跟着我一起来学学这道菜的制作吧。

主料

羊脊骨 ：600
白萝卜 ：500

辅料

盐 ：适量
红烧酱油 ：2汤勺
胡椒粒 ：10里
油 ：适量
香菜 ： 2棵
姜 ： 1块
蚝油 ： 1汤勺
料酒 ： 1汤勺
葱 ：1段
八角 ： 2个

具体步骤

1.羊脊骨用开水焯水后控干。

2.白萝卜切约1.5cm见方的方块。

3.葱姜，胡椒粒大料备好。

4.炒锅热油，放入葱姜炸香。

5.倒入羊脊骨翻炒。

6.放入2汤勺红烧酱油。把脊骨炒上色。

7.加水，水和羊骨一平。

8.放入萝卜，同时加入胡椒粒，料酒，大料，盐和蚝油。

9.盖好，开锅后小火煮焖，中途翻动两次。