主料
辅料
具体步骤
1. 莲子用牙签去芯、洗净,放入冷水中浸泡半小时;(莲心可以留起来泡茶,清热安神)
2. 鸡洗净,剁小块;
3. 姜块拍破,备用;
4. 把锅内加入适量水,把鸡块、莲子、姜一起放入,大火烧开,小火熬煮2-3小时,即可食用。