主料
鸡蛋 :3个辅料
面粉 :2匙具体步骤
1. 主要材料。
2. 香肠片是可以直接吃的,我喜欢煎一下,一来放心;二来更香一些;
3. 煎好后放一边晾一下;
4. 生菜叶洗净待用;
5. 碗中加面粉和黄油拌匀,打入一个鸡蛋搅拌均匀后再打入一个鸡蛋;
6. 三个鸡蛋都打散拌匀,再加少许盐和胡椒粉打久一点;
7. 小煎锅加少许油烧热,倒入1/4蛋液,先煎至蛋液凝固;
8. 反面再煎一会儿;
9. 煎成4片蛋皮;
10. 蛋皮上摆上一片生菜叶和几片香肠,再挤上适量沙拉酱;
11. 从一边卷起即可。