主料
辅料
具体步骤
1. 大约2斤重的柚子削皮,用盐抓匀,腌一会再用水抓洗干净
2. 切成细条
3. 连冷水一起放到锅里煮10分钟左右
4. 煮好后放到冷水里泡一晚,中途换水2~3次
5. 捞起泡一晚的柚子皮揸干水放到锅里,加适量水和冰糖,小火煮至水干和柚子皮透明
6. 放凉后装进消毒好的玻璃瓶里,倒入几匙蜂蜜,拧紧盖子放冰箱冷藏3天后即可吃用。