这道孜然熏豆干炒肉可谓是美味的家常菜了,豆干炒肉是最普通不过的菜肴,可是添加上了孜然,这里面的鲜味和香味可就是大有不同了,况且熏过的豆干更加入味,在炒菜的同时更能增添这道菜的味道,使菜品更加爽口。在追世界杯的时候有这样一道菜和一杯小酒,美好时光是不是最好不过了呢?
主料
熏豆干 :300辅料
蒜头 :适量具体步骤
1.熏干切丝。
2.酱肉切成丁。
3.葱蒜切碎。
4.热油炒香葱头蒜粒。
5.先倒入肉丁炒香。
6.加入豆干一起翻炒。
7.淋入生抽,料酒,胡椒粉,孜然粉炒香。
8.翻炒入味。
9.最后撒上葱花即可。
10.上菜了!
1、豆干炒入味即可。