手打牛肉丸是淀粉做成的一款小吃,比较好吃,这款小吃的营养比较丰富,是牛肉等做成的美食,还加入了鸡蛋等调味料,所以大家都爱吃的美食,喜欢吃的人可以多吃哟,对身体也是比较好的选择,赶紧来尝试一下,这款美食的口感不错,味道比较好
主料
淀粉 :适量辅料
油 :适量具体步骤
1.牛肉,然后用棒子打碎,是个力气活,非男士不可啊
2.打至肉有点碎后,将里面的筋剔除,防止影响口感
3.牛肉打碎后,估计要半个小时以后啊,加入鸡蛋盐,生粉,鸡精,按一个方向搅拌
4.搅拌至肉泥状
5.水烧开后,将牛肉丸放入锅内煮至漂起来,丸子就大功告成啦
牛肉丸要将里面的筋去掉