说起中秋,最让我想到的就是那句诗词‘每逢佳节倍思亲’现在已经渐渐的转变成了每逢佳节胖三斤。那到底是吃什么变胖的呢?对于我来说就是月饼啦。因为我个人非常的喜欢吃月饼。特别是接下来要告诉大家的西瓜月饼。皮薄肉厚,一口咬下去满足了我对月饼的所有幻想。大家get到了这款美食了吗?
主料
面粉 :500辅料
盐 :适量具体步骤
豆沙馅加适量黑芝麻拌匀,分割20等份竹碳粉加少许水拌匀备用
油皮将粉类过筛,加入酥油,糖粉,水,抹茶粉,拌匀成团至不沾手即可,酥皮低粉+酥油,捏拌成团
油皮及酥皮,各分20等分,油皮包酥皮,杆开卷起2次,油酥皮包上豆沙馅,将调好的竹碳液,在上画上纹路入210度烤箱烤约20分(视各家烤箱不同而定)