美味的茶树菇炖鸭如何做简单又美味

鸭肉大部分人都喜欢吃，茶树菇也是，那么是不是可以将他们结合起来呢，今天第一次尝试，味道很不多，在这里分享给大家，希望喜欢吃这两种食材的朋友可以学会，做法很简单，不需要太多的操作步骤，现在，大家跟我一起学起来这道茶树菇炖鸭的做法吧。

主料

辅料

具体步骤

1、鸭子半只；茶树菇一两（干品）；老姜一块；黄酒三大匙；盐适量。

2、鸭子整理干净后斩块，下沸水锅飞水后捞出。

3、茶树菇用热水泡发一小时左右，捞出清洗干净，挤去水分，剪去根部不要；老姜拍破。

4、炖锅中加水烧热，下鸭肉块、茶树菇、老姜，加盖用大火烧沸后改微火煲一小时左右。

5、放盐，改大火炖五分钟，起锅装汤盆即可上桌。