想换个口味的朋友们,可以选择这道好吃的肉末青蒜炒咸蛋白哦。这道菜主要是由咸蛋白、肉末和青蒜炒制而成,营养搭配均匀,好吃下饭,健康不油腻。而且这道菜制作步骤十分简单,花费时间也不会太长,所需原料很好准备,喜欢的朋友们可以试试哦。
主料
咸蛋白 :4个辅料
油 :适量具体步骤
1.准备4个咸鸭蛋、一些肉末和青蒜苗。
2.肉末用少许料酒、生抽抓匀后备用。
3.剥取咸鸭蛋的蛋白放案板上剁碎备用。
4.青蒜苗择洗干净切好备用,再切一些葱姜蒜备用。
5.热锅冷油,下葱姜蒜煸炒出香味。
6.放入肉末煸炒干水分,然后放入一匙的干黄酱煸炒出香味。
7.放入切好的蛋白翻炒一会。
8.放入少许的白糖和味精翻炒均匀。
9.放入青蒜苗翻炒均匀断生后即可关火装盘。
咸蛋白有一量的盐分,干黄酱也有咸味,此菜不用放盐。