瓠子鸡蛋面如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
瓠子 :
1个 面条 :
200 辅料
姜 :
适量 鸡蛋 :
1个葱 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.把瓠子削去皮,挖去里面的种子。
2.然后削成滚刀块。
3.切好葱、姜备用。
4.锅中放入油,加葱、姜炸香。
5.倒入瓠子子炒一炒。
6.加入开水,放入面条。
7.碗中放入一个鸡蛋,打散。
8.把鸡蛋淋在煮好的面条上。
9.最后放入盐、味精拌匀出锅。
烹饪技巧
瓠子不要烧的时间长,太烂不好吃。