主料
辅料
具体步骤
1.茼蒿茎一把,蘑菇适量
2.把蘑菇洗净撕成小朵备用
3.葱切段,蒜切片,茼蒿茎切段备用
4.炒锅放油,炸香葱蒜
5.倒入蘑菇翻炒
6.淋入生抽和蚝油
7.倒入半碗水淀粉,翻炒至水分减少
8.倒入茼蒿段,翻炒至茼蒿熟。调入适量盐和香油出锅
烹饪技巧
蘑菇会出水,放水淀粉可以减少出水量