牛油果煎蛋如何做简单又美味

煎蛋可谓是一道美味营养的快手菜，人们通常根据自己喜欢的口味去添加各种味料后的煎蛋的味道就更上一层楼了。牛油果的果肉柔软，将其切成果粒混入蛋液中一起煎熟，口感更加细腻甜滑，营养价值更高，无论是老人还是小孩都会喜欢的。

主料

辅料

具体步骤

1.牛油果取出，去核，打成糊状

2.加鸡蛋（我家鸡蛋小，一般3个就行）继续搅拌

3.鸡蛋和牛油果搅拌均匀后加入盐和黑胡椒粉

4.平底锅中到油，油热后倒入牛油果蛋液，小火煎至两面都凝固了即可

5.出锅！（火大了）但是味道很好～再配上可口的腌萝卜，完美～

烹饪技巧

手动搅拌牛油果，请用叉子！