主料
自发粉 :100辅料
葱碎 :适量具体步骤
1.自发粉和黄豆渣备好待用。
2.用适量清水和好面,搁置温暖处发酵。发酵好后待用。
3.五香粉适量备好,放入碗中。
4.再放入盐焗鸡粉适量。
5.放入腌芽菜适量。
6.放入葱碎适量,拌匀成咸馅。
7.面发好后,揪剂子,擀皮。
8.可包入喜欢吃的蔓越莓,酸酸甜甜的味道。
9.包好待用。
10.喜欢咸味的,包入自己调好的咸味料馅。
11.两片合一,轻轻压合即可。
12.上空气炸锅。
13.再在饼饼的表皮刷上蛋液。
14.合上空气炸锅锅盖,205度定时10分钟,出锅。
15.上桌。
豆渣饼的馅可随意调配。