“自创”肉末茄子如何做简单又美味
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
瘦肉 :
100 紫皮茄子 :
1条 辅料
盐 :
适量料酒 :
适量 小葱 :
适量油 :
适量 大蒜 :
适量生姜 :
适量生粉 :
适量 具体步骤
1.首先茄子切成丁
2.瘦肉切成末,和些生粉和盐,料酒
3.葱姜蒜准备好
4.先把肉末放入油锅中炒散
5.再放入茄子,生姜和蒜,再加入少许老抽
6.起锅撒上葱花即可
烹饪技巧
炒的时候茄子炒熟了,就可以出锅了