“自创”西兰花炒虾仁如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.洗好的西兰花

2.提前化冻洗净的虾仁

3.切好的葱姜

4.热油后倒入葱姜，西兰花翻炒

5.翻炒西兰花至两分钟，倒入虾仁

6.西兰花虾仁一起翻炒，待颜色发黄，放盐翻炒

7.盛出装盘

烹饪技巧

虾仁最后放，虾仁遇到高温后，容易缩小，等西兰花六七成熟后，再倒入虾仁。喜欢吃勾芡的，可以用少量淀粉进行勾芡。味道会更好