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果酱夹心面包如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:6.11K
果酱夹心面包怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:60分钟

主料

高粉 :200
牛奶 :110
盐 :2
蜂蜜30
鸡蛋液 :20

辅料

黄油 :20
酵母 :3

具体步骤

1. 把所有的原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2. 发酵至2。5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分钟。

3. 将面团擀成椭圆形,底边压薄。卷成橄榄形,排入烤盘最后发酵至2倍大。

4. 表面刷一层蛋液,烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟。

5. 烤好的面包晾凉,拿一个从中间拦腰切开。把果酱抹到半个面包上,扣上另外一半。把面包周边也抹上果酱,沾上椰蓉即可

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