主料
糯米饭 :半碗辅料
具体步骤
1. 糯米提前泡四个小时左右,蒸或者煮熟,取米饭半碗
2. 鱿鱼洗干净,用姜片料酒腌制备用,火腿切粒,甜椒切粒,红萝卜切碎,木耳切碎
3. 锅里先入少许油,炒香火腿,
4. 加入米饭炒散后,倒入黄甜椒,黑木耳,红萝卜,炒均匀,
5. 放入少许盐调味,
6. 再倒入法香碎,装起备用
7. 把炒好的米饭装入鱿鱼筒内,
8. 用牙签交叉固定,以防漏出,入烤盘
9. 碗里倒入一汤匙蚝油,
10. 一汤匙麻辣汁,
11. 几滴姜汁搅拌均匀,作为烧烤酱
12. 烤箱预热好,鱿鱼表面刷一层烧烤酱,
13. 入烤盘烤20分钟左右,
14. 中间取出涂汁两到三次
15. ,时间视烤箱温度而定,看到适合自己的色泽即可取出,
16. 切段食用。