这道鲜香鲈鱼鲍菇丁是我非常喜爱的一道风味鲜香的传统家常菜品,制作方法简单,口感新嫩细腻。鲈鱼本身是我非常喜爱的一种鱼类,食用鲈鱼要讲究一定的季节性,在恰当的时间才能买到上等的鲈鱼,烹饪起来也有一些技巧需要摸索,不是非常容易烹饪。
主料
辅料
具体步骤
准备食材。
热锅放油,放入葱,姜,蒜爆出香味。
放入鲈鱼。
依次放入料酒,醋和酱油。
放入杏鲍菇和胡萝卜。
放入适量水。
炖至汤汁收浓一些时放入蒜苗和少许盐,翻炒几下即可。
搭配合理,营养均衡,美味可口!