家常菜凉拌翠衣如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.先将瓜瓤淘净

2.外面的瓜皮削掉

3.改刀切成细条

4.大蒜拍好切碎

5.撒在瓜条上，同时撒上适量盐、淋上适量醋调味

6.拌匀即可食用

烹饪技巧

在选择瓜皮的时候一定要选择脆脆的那种，有些瓜皮很厚，但是很硬，吃上去口感很不好