主料
辅料
具体步骤
1. 三文鱼洗净擦干,两面抹盐,腌30分钟;
2. 雪菜洗净挤干水分切粗粒,姜、葱、红椒切丝备用;
3. 三文鱼上铺上姜丝和雪菜;
4. 蒸锅烧水;
5. 水开后,放入三文鱼,隔水蒸6-8分钟;
6. 蒸好后,倒掉汤汁,铺上葱和红椒,淋热油即可。