美味凉拌鸭爪如何做简单又美味

凉拌鸭爪搭配香菜葱花为菜肴增添不少颜色，其中鸭肉提供蛋白质和能量，搭配香菜让这道菜肴的味道更加美味。放点芝麻油让大家的味蕾有不一样的体验，让这道菜肴在口味上有不同的感觉。你也可以在这道菜里放点酸黄瓜，会更好吃，这道美食你可以尝试制作。

主料

辅料

具体步骤

先把鸭爪洗干净，剪除指甲，

关火后用凉开水冲洗，洗干净后加入冰水直至冷却，这是让鸭爪外皮保持脆爽口感的关键步骤

冷却的鸭爪切成小块，，不切也行，我是为了入味快能马上吃的。蒜头剁成蓉，辣椒切碎

切碎香菜，小拌下