![虾米菜脯煲饭怎么做好吃又简单]( "虾米菜脯煲饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
白米 ：
155公克 虾米 ：
20公克菜脯 ：
30公克蒜末 ：
20公克红
萝卜丁 ：
30公克水 ：
240公克油 ：
1小匙盐 ：
1小匙 辅料
具体步骤
1. 白米略洗净，泡水1小时后沥干。虾米与菜脯稍微沖洗干净，挤干水份。
2. 起一油锅烧热，先放入蒜末爆香，再放入作法1洗好的虾米与菜脯以中小火炒出香味，再加入泡好的白米略炒匀后盛起。
3. 将作法2炒好的材料放入砂锅中，加入红萝卜丁及水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4. 待作法3砂锅内水分烧干后转小火，沿砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖撒上葱花即可。
千里飘香谷
