北豆腐番茄焖鱼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 草鱼洗净切好，放点盐、姜和料酒用手抓几下使鱼入味

2. 豆腐洗净切块放开水焯水去豆腥备用

3. 热锅放油把鱼下锅稍微炸下,加入适量清水煮至奶白色，然后放生姜、辣椒、番茄、豆腐一起焖水直到鱼肉熟即可放盐、生抽、鸡粉，再煮一分钟即可出锅。

4. 生粉勾芡出锅装盘。