主料
辅料
具体步骤
1.大葱1根
2.大葱切片
3.羊肉片加生粉,盐,料酒,搅拌均匀。腌制30分钟
4.热油锅,羊肉片大葱一起加入,1分钟后捞出
5.锅内留底油,放入姜沫,料酒
6.倒入羊肉片,大葱,翻炒1分钟
7.出锅
烹饪技巧
肉片要用生粉搅拌均匀,这样口感会更嫩一些