准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟把牡蛎洗干净。放在盆中腌制。然后之后,放到锅中煮开口,捞出。把鸡蛋打好放到装有牡蛎的盆中进行搅拌。倒入凉水,中煮十五分钟之后,开始计时。不要时间太长,不然鸡蛋会,因为时间长而变得口感不好。
主料
牡蛎 :
100g 鸡蛋 :
6个 辅料
温水 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.鸡蛋打入碗内。
2.加入适量温水。
3.用筷子打散。
4.加入剁碎的牡蛎和适量食盐。
5.搅拌均匀。
6.冷水入锅,蒸至开锅后8分钟。
7.蒸好啦。
烹饪技巧
鸡蛋中加入温水蛋糕不容易蒸老。