农家烧茄子如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 茄子洗净去头，这里用的是老家带回来的茄子皮薄肉厚。

2. 切圆形，锅烧热待用

3. 锅烧热下油两面煎（我用的是菜油所以颜色重一些）

4. 煎好加酱油黄酒适量翻炒加入盐糖鸡精青椒翻炒，加入少许水翻炒

5. 现在出锅啦！