“蝶儿美食”如何做简单又美味|清炒苦瓜

主料

辅料

具体步骤

1. 苦瓜洗净，对半剖开去瓤和籽，切片。

2. 青椒洗净去籽切丝，干红辣椒剪成段，大蒜瓣2切片。

3. 起油锅，油温升至5成热时，放入干红辣椒、大蒜片爆香，再放入苦瓜、青椒、盐大火快速翻炒2分钟，加味精调匀即可。