“DIY”葱油拌面的做法如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面条 :
260 猪油 :
10克 黄瓜丝 :
50克 辅料
葱 :
5克 姜 :
5克 盐 :
2鸡精 :
2克 八角 :
1枚 酱油 :
20白糖 :
10克 料酒 :
15克 桂皮 :
3 具体步骤
1葱、姜切碎,八角、桂皮洗净。
2锅里放油,放入葱、姜、八角、桂皮煸炒出香味。
3加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精。
4倒入高汤烧开。
5转小火煮20分钟;
6将煮好的汤汁倒入碗中。
7锅里放水烧开,放入面条煮3分钟。
8捞出沥干水分,放入料汁碗中。
9搅拌一下。
10葱切碎,黄瓜切成细丝
11撒上黄瓜丝和葱末即可。