自制红豆沙~图解|这是一款无论怎么吃都好吃的

今天做的这道美食是自制红豆沙，一款无论是做月饼还是做面包馅料，都很好吃的馅料。它最大的特点就是闻着香，吃着更香，而且做起来非常方便，在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们，赶快行动起来吧。做上一款无论怎么吃都好吃的红豆沙吧。

主料

红豆 ：500克
细砂糖 ：110克
古法红糖 ：80克

辅料

玉米油 ：150克
黑糖玫瑰酱 ：少许
碱面 ：1小撮

详细步骤：

第一步

红豆冲洗，加水浸泡

第二步

倒掉浸泡水，冲洗红豆，加入适量水，加入碱面，上锅煮

第三步

红豆煮好，晾凉

第四步

分次打成泥

第五步

倒入锅内，加入细砂糖和古法红糖

第六步

中火加入，不停翻拌

第七步

炒的过程中分多次加入油

第八步

豆沙变得粘稠们加入黑糖玫瑰酱

第九步

不停翻炒，至合适的湿度，就可以关火了

第十步

冷却后装入保鲜袋冷藏