“今天终于下雪了,冬天的第一场雪,晚餐,一碗热热的粥,暖手又暖心。”
1、准备原料。
2、先把莲子、百合、红小豆放煮锅里煮,开锅半小时后关火,晤一晤。(红小豆晤一晤更软糯)
3、大米、江米在下锅前1小时用清水浸泡。
4、枸杞在下锅前提前用清水浸泡
5、红豆晤2小时后,开火,下入大米、江米,锅开后,小火煮1.5小时,粥出锅前下入泡好的枸杞。
想口感更好,根据自己的喜好可以在粥里加入冰糖、蜂蜜、桂花酱。