主料
辅料
具体步骤
1. 豆腐切块备用
2. 两个鸡蛋磕入碗中
3. 生抽,黄豆酱油,蚝油,白糖,料酒,调制一起
4. 平底煎锅,将豆腐沾鸡蛋液双面煎
5. 煎制焦黄
6. 倒入调好料汁,葱姜,盐,红椒,水多一些,小火炖2个小时,大火收汤,出锅!