粟米含有丰富的玉米黄质,维生素E,纤维素及多糖等。但含有的脂肪含量很低,是减肥的代用品之一。粟米清鸡汤是每个妈妈都会煮的汤呢,我们可以学着煮看看呀,食材也是市场常见的,汤也滋补好喝。汤里的鸡肉煮得熟烂但又很鲜嫩,十分好吃呢。
主料
鸡 :半只辅料
姜 :适量具体步骤
将鸡放入锅中,并加入1汤匙料酒和1片姜,开火,焯去血污。
玉米,红萝卜,山药切成条,将姜切成片。
将红萝卜,姜片,枣,玉米放入锅,并装入半锅清水。
将焯过水的鸡放入锅中煮30分钟。
30分钟后,将山药放入锅中煮10分钟。
加入适量的盐后即可出锅。