芽菜肉沫是肉末和芽菜做成的一款美食,非常好吃,芽菜的营养比较丰富,肉末的口感比较好,所以二者结合是不错的,非常棒的一款美食,多吃有益于身体健康哟,这款美食最大 的好处就是吃了可以促进身体的健康生长,也是一款适合作为下饭菜的美食
主料
肉沫 :适量辅料
油 :适量具体步骤
1.先在锅里加点水,把肉沫倒进去,弄散,水开后,把肉末捞起来。
2.取一锅,少量油,油热后下肉沫,再下蚝油调色
3.芽菜过水,因为直接炒会很咸。控干水的芽菜下锅同炒。
4.一直炒,把水炒干,炒出香味
5.起锅放花椒面和味精,千万别再加盐。
炒肉沫千万不能直接下油锅,会结成一块儿的。先在锅里加点水,把肉沫倒进去,弄散,水开后,把肉末捞起来,再下油锅。这样炒出来的肉沫才是散开的,适用于所有肉沫出场要求,哈哈哈