1、锅里倒入清水,水开放入芹菜烫软烫绿。
2、木耳用温水泡开,温水里加入少许精盐。泡好的木耳加点淀粉搅拌清洗干净。
3、烫好的芹菜切断,洗净的木耳撕成小朵,精肉切成条,葱姜切成丝。
4、锅里放油,撒入花椒粒,炸出香味捞出。再放入切好的肉条煸炒变色。
5、加入葱姜丝翻炒均匀。
6、加入酱油、耗油快速翻炒均匀。
7、倒入泡好洗净的木耳,翻炒几分钟。
8、加入青菜段、精盐快速翻炒均匀。
9、即可盛盘食用。