娃娃菜肉卷听名字是不是觉得很可爱,我以前觉得娃娃菜肯定长的很像小孩子,所以才叫这个名字,是不是很搞笑,而且娃娃菜肉卷做起来是很简单,做出来的肉卷样式又很好看,色香味俱全哦,是我们的不二选择,你有空没空都应该试一试,你会爱上的。
主料
前腿肉 :250辅料
豆瓣酱 :适量具体步骤
前腿肉剁碎。加入适量盐,油,鸡精,生抽。然后打入一颗鸡蛋。拌匀。往一个方向上劲。
坐锅烧水。水开了放娃娃菜叶,烫软。捞出晾凉。
卷肉,摆盘。简单到飞起来。。。
冷水入蒸锅。。大概十五分钟的样子就熟了。蒸熟后碗底会有汤汁。倒出来待用。忘了拍图。。????
锅底加油适量,加入大蒜碎,豆瓣酱适量,蚝油适量,倒入首先盛出来的汤汁。葱花直接撒到菜卷上。稍微收汁淋到葱花上就可以啦!!