准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
河虾 :
500 辅料
生抽 :
2勺料酒 :
2勺盐 :
1勺 淀粉 :
适量 大蒜 :
1颗 姜 :
10片 大葱 :
适量 辣椒 :
25个生花生 :
15颗 具体步骤
1. .辣椒,蒜,葱姜都切好。大虾剪开整个背部,挑出虾线,加生抽,盐,料酒,淀粉少许拌匀,腌制20分钟。锅里热油,加入辣椒,一半的蒜,葱姜爆香。(我家用的四川辣椒特别辣。如果爱吃辣 可以多放 )
2. 倒入大虾翻炒均匀,至变红时,加入花生米和剩余的蒜,根据口味再调入少许盐,翻炒均匀即可出锅。
3. 完成
烹饪技巧
爱吃辣的尝试一下真的很棒冷热都超好吃