主料
辅料
具体步骤
1. 柚子皮片成薄片,将片好片儿的柚子皮切成丝,蒜切片,鸡胸切丝
2. 鸡胸丝中加入适量盐,少许胡椒粉,一勺清水,搅拌均匀后加入淀粉搅拌
3. 小碗中加入盐一勺、白糖半勺、鸡粉半勺、胡椒粉半勺、料酒少许搅拌均匀
4. 锅中放入少量植物油,油热火放入柚子皮煸炒,然后放入鸡丝继续煸炒,所有鸡丝变白后,烹入碗汁即可