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发表于:2024-01-05
“小根菜别名野蒜,北方多在春季,南方多在夏秋间采收。它味道辛辣,略甜脆,从根到叶子皆可食用。这野菜我从小吃到大,今天分享一种最爱吃的做法!”食材明细主料小根菜(50g)小鱼(30g)辅料醋(1勺)辣椒...
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发表于:2024-02-27
“平时这一段的空心菜根都是丢掉咯,可是这回的空心菜很贵丢掉觉得很可惜,就想起小时候吃的凉拌空心菜根,今天来回味童年吧”食材明细主料空心菜根(适量)辅料油辣椒(一勺)盐巴(适量)味精(适量)酱油...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料葛根粉(适量)菠菜(适量)辅料白芝麻(适量)红辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)小米辣(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)味极鲜(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠菜拌葛根粉的做法步骤1、适量...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料鸡蛋(适量)培根(适量)白菜(适量)辅料香菜(适量)大蒜(适量)食盐(适量)蒸鱼豉油(适量)醋(适量)白糖(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)培根拌白菜的做法步骤1、鸡蛋打散,放不粘锅...
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发表于:2024-01-11
“辣拌小根蒜,是东北的一道特色小咸菜,朝鲜族的朋友更是家里必备的一道小咸菜。记得我上高中的时候,姑姑特别的会做吃的,年年秋季要到我们家帮助妈妈做咸菜,其中小根蒜也是她要做的一道下饭...
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发表于:2023-12-31
“韭菜是洗肠草,减脂时期吃韭菜很好,而豆腐含有高蛋白质。减脂的小伙伴来吧!”食材明细主料豆腐(适量)韭菜根(适量)调料味极鲜酱油(适量)陈醋(适量)香油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜...
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发表于:2023-12-31
“香菜根,平时我们都弃之不要,其实它的功效很棒的:去腥解腻、缓解感冒、解毒发疹,外感风寒者,食欲不振者都很有食效哦。”食材明细主料香菜根(适量)熟菜生米(适量)辅料蒜末(少许)小米辣(1个)调料寿...
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发表于:2024-01-13
“《本草纲目》曾记载,蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。因此,非常适合老年人作为食疗食...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料黄瓜(适量)辅料老干妈油辣椒酱(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌小菜的做法步骤1、黄瓜一根,去头尾,从中间劈开。2、切薄片,均匀的码在盘...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料火腿(一个)大葱(一颗)花生米(适量)青椒(两个)辅料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌培根的做法步骤1、火腿一个,青椒两个,洗净备用。2、青椒切丝。大葱切...
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发表于:2024-02-23
“折耳根,学名“鱼腥草”。鱼腥草味辛,性寒凉,能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等,具有抗菌、抗病毒、提高...
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发表于:2024-01-05
“酸辣爽口。”食材明细主料根达菜(适量)粉条(适量)辅料蒜(适量)盐(适量)陈醋(适量)香油(适量)自制辣椒油(适量)生抽(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)根达菜拌粉条的做法步骤1、根达菜杆洗净,切...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料臭菜根(适量)辅料香菜(适量)大蒜(适量)红椒(适量)配料生抽(适量)香醋(适量)香油(适量)食盐(适量)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌臭菜根的做法步骤1、准备好食材并选去老根与须根清...
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发表于:2024-02-25
“折耳根又加鱼腥草,有特异气味,营养价值较高;含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物,同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药,具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。”食材明...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料折耳根(200g(鱼腥草))酸菜(100g)辅料辣椒粉(2勺)食盐(适量)味精(适量)酱油(适量)醋(一勺)野葱(适量(香葱也可以))香菜(适量)蒜蓉(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)折耳根拌酸菜的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料折耳根(500克)小米辣(5个)蒜(4瓣)葱(适量)辅料盐(半茶匙)老抽(一茶匙)生抽(两茶匙)香醋(一茶匙)花椒油(一茶匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌折耳根的做法步骤1、野生的折耳根2、春...
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发表于:2023-12-27
“蕨根粉有清热解毒,利湿及益气的功效。”食材明细主料蕨根粉(200g)辅料菠菜(适量)调料盐(适量)蒜蓉(适量)小米椒(2个)白糖(少许)生抽(适量)陈醋(适量)味精(少许)花椒油(少许)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
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发表于:2024-01-31
食材明细主料节耳根(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)辣椒油(适量)酱油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌节耳根的做法步骤1、节耳根择干净。2、用手掐成长短差不多的小段,洗干净...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料香菜(适量)辅料蕨根粉(1包)小辣椒(少许)原味(口味)未知(难度)凉拌香菜蕨根粉的做法步骤1、烧水,蕨根粉放入锅中煮熟2、我煮了10多分钟,捞出放冷水中浸泡一会儿15分钟左右3、捞出备用4...
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发表于:2024-02-25
“天气渐暖。冷菜渐渐成为大家的宏爱。一直钟爱花椰菜。除了口感,更重要的就是它的营养价值。西蓝花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤...
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发表于:2023-12-28
“10分钟就可完成的快手凉拌菜,酸甜可口。”食材明细主料蕨根粉(150g)辅料菜心(少许)调料盐(适量)白糖(2g)味精(2g)生抽(5g)陈醋(10g)香油(少许)蒜蓉(适量)小米椒(2个)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蕨根...
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发表于:2024-01-03
“凉拌折耳根是一道菜品,制作原料主要为新鲜折耳根。凉拌折耳根脆嫩爽口,富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼,越嚼越香,不禁会使人食欲大增,所以不失为别具情趣的佳肴”食材明细主料折耳根(250g...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料甜菜根(1颗)辅料香菜(2根)盐(少许)米醋(少许)酱油(少许)芝麻油(少许)大蒜(2粒)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌甜菜根的做法步骤1、甜菜根,洗净去皮,切丝。2、香菜切段,大蒜切末3、根...
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发表于:2024-02-25
“在物价飞涨的年代,一元钱同样可以做成美味的菜肴,只要你拥有热爱生活的眼睛~”食材明细主料侧耳根(适量)辅料盐(适量)糖(适量)醋(适量)辣椒油(适量)花椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料小根蒜(适量)调料盐(适量)味精(适量)糖(适量)辣椒油(适量)韩式辣酱(适量)超辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣拌小根蒜的做法步骤1、所需食材:小根蒜、盐、味精、糖、韩式辣酱。2、小根...