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发表于:2024-01-07
“春分到,吃素食,北方虽然回暖但还是很冷的,没有什么野菜,来点四喜素馅馅料烙馅饼,素馅满满,鲜香回味,也算是正应对适合的季节,吃到撑的节奏。”食材明细主料甘蓝(半个)胡萝卜(两个)洋葱(一个)木耳(适...
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发表于:2018-02-20
田螺、桂花酒、南瓜、鸭肉、秋菜、汤圆、芋饼、莲藕、芹菜、白萝卜等。田螺的肉质鲜美,烹饪方式多样,可以炒着吃、煮着吃等。桂花酒是用新鲜桂花、白酒等酿制而成的,入口带有浓郁的桂花香...
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发表于:2021-02-26
吃。吃春饼的大多是北方地区的习俗,目的是为了迎接春天的到来。南方地区也吃春饼,但南方地区吃的春饼主要是卷萝卜,并且在当地春饼被叫做春卷。春分时节北方还有吃太阳糕的习俗,南方则有吃...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料春卷皮(220)大白菜(235克)香干(125克)胡萝卜(250克)辅料面糊(适量)调料盐(适量)味精(适量)玉米油(适量)清淡(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素馅春卷的做法步骤1、食材:春卷皮、大白菜(已清洗...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)辅料包包子剩下的馅料(半碗)色拉油(适量)配料白糖(少许)精盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素馅发面馅饼的做法步骤1、将酵母,白糖,精盐放入面粉中搅拌均...
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发表于:2023-12-27
“天气热不想吃肉,为了提升食欲,烙素馅饼试试看。”食材明细主料中筋面粉(500克)酵母(5克)韭菜(400克)辅料清水(400克)鸡蛋(2个)干粉条(1把)食用油(2勺)调料香油(1勺)蚝油(1勺)盐(4克)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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发表于:2018-02-17
香椿、荠菜、白萝卜、豆芽和韭菜等。春分时香椿清脆鲜嫩,香气宜人,吃起来口感极好,荠菜炒焖煎煮都可以搭配鸡蛋虾仁和鸡肉一起。豆芽爽口清脆,炒的时候放点醋做成醋溜豆芽酸脆可口。韭菜可...
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发表于:2024-01-03
“皮薄馅大,好吃美味的素馅饼,一口气能吃三?”食材明细主料面粉(500克)猪油(4克)盐(2克)辅料开水(适量)西葫芦(一个)胡萝卜(一个)鸡蛋(四个)盐(适量)十三香(适量)油(适量)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸香(口...
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发表于:2020-10-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:200紫菜:30紫薯:200辅料魔芋肚:适量具体步骤1.土豆蒸熟撵成泥状2.紫薯蒸熟撵成泥状3.预备魔芋肚条4.菜板上铺卷...
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发表于:2018-10-30
习俗。在做春饼的时候要揉到盆光,面光,手光,在揉好的面团放在温暖的地方醒发20分钟,醒发好的面团还要揉搓排气。煎制春饼的时候锅里不需要放油,小火慢慢的煎,把春饼煎制冒小泡即可,春饼可以包...
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发表于:2024-02-10
“此素馅饼营养好吃,馅又好看,制做方便。200G面粉可做8个素馅饼。饼皮薄香特好吃。”食材明细主料面粉(200G)粉丝(1小团)胡萝卜(1根)鸡蛋(2只)豇豆(150G)香菜(少量)辅料胡椒粉(少量)香油(少量)植物油(少...
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发表于:2024-02-10
“咩,咩,咩,温顺可爱的小羊羊来了~”食材明细主料土司片(适量)黄瓜(适量)红萝卜(适量)辅料坚果(适量)清淡(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊年大吉喜迎新春的做法步骤1、1.土司去边,切出小羊头部。...
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发表于:2024-01-03
“这道菜该叫啥我也不知道。反正爱叫啥叫啥吧,好吃就行。这道菜酸甜可口配米饭、馒头都行,我最愿意拌面条吃。非常下饭。”食材明细主料土豆(1个)西红柿(1个)生鸡蛋(1个)尖椒(1个(要辣点的))辅料葱...
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发表于:2024-01-03
“新年到,立春到。往往这个时候我们这边几乎家家户户都会烙饼,一般烙的都是单饼,卷上自己喜欢吃的蔬菜或肉类,别提有多香啦。不过我最爱吃的还是韭菜馅的饼,原汁原味的韭菜春饼~”食材明细...
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发表于:2024-02-10
“喜虾迎福。糯米丸子有团圆美满之寓意,虾有节节高升之寓意,把整颗鲜嫩的虾仁包在鲜香入味的肉丸里面,再裹以晶莹透亮的糯米,既吉祥又讨喜。豆腐皮谐音(头富)皮或豆(福)皮有富贵,吉利之寓意...
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发表于:2024-01-01
“四喜蒸饺是一道传统的特色名点,外形美观,色泽艳丽,鲜美无比。做法也挺简单,将红(胡萝卜)、黄(鸡蛋)、黑(木耳)、绿(芹菜)包在饺子四角,好看又喜庆。四种食材可以根据喜好随意搭配,玉米啊、青豆、火...
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发表于:2023-12-29
“今天是立春,民间有“咬春”的习俗,我也应个节令,烙春饼,摆春盘,充满仪式感的迎接立春,也祈盼春暖花开,疫情消散,人民康泰,国富民强!”食材明细春饼材料面粉(750g)食盐(1勺)开水(120ml)凉水(120ml)食用...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料童子鸡(1只)辅料干龙眼(10个)八角(1粒)老姜(4片)红辣椒(1只)春葱(2棵)蒜头粒(6粒)栗子(10粒)清鸡汤(150克)配料黑枣酒(1/3瓶)冰糖(20克)生抽(2汤匙)盐(1/2茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)老抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)...
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发表于:2018-05-22
蕨菜,香椿菜,芽菜,苋菜等。春分是一个很传统的节气,春分的时候一些蔬菜都丰收了,四川也是如此。蕨菜,香椿菜,芽菜,苋菜,可以炒着吃,可以下在面条里吃,可以凉拌着吃,还可以下火锅吃,四川春分的时候温...
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发表于:2024-02-28
“首先,伦家8素标题党,因为原版就叫这名儿尽管我实在看不出来这盘里哪来的群仙,哪来的春,我赶脚换个马夹这小样儿还是个肉圆儿话说最近正琢磨着有关年菜整个啥好彩头的玩意儿呢,翻翻小本子...
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发表于:2018-09-20
可以吃。吃春饼是我国的习俗之一,在一些地区都有吃春饼的习俗存在,春饼是由面粉烙制的小博饼,外形为滚筒状的形状,其配菜通常可以加入各种各样的卷菜为主,味道赞不绝口,在食用途中可以加入调...
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发表于:2020-09-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟吃太多油腻的食物最近胃有点不适,但我想吃肉饼,家里不让,最后妥协给我做了素馅小饼,虽然没有肉饼那么香,但是素馅小饼也别...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料普通面粉(400克)鸡蛋(2个)花生油(60克)牛奶(80克)白糖(60克)酵母(4克)辅料花生米(适量)白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生馅喜饼的做法步骤1、把所有材料放到面包机里。2、...
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发表于:2024-01-07
“灯笼茄子使用茄子夹上肉沫炸制而成!独具个性,喜庆,美味!”食材明细主料茄子(2根)肉糜(150g)鹌鹑蛋(1个)淀粉(适量)红辣椒(三个)辅料盐(适量)食用油(适量)料酒(一勺)红萝卜(一节)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普...
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发表于:2024-02-26
“这个素四喜欢丸子,好象我家小朋友上小学一二年级时给他做过多次,那个超级素食豆腐控超爱吃。可是,这几年,我没做,那家伙竟然也忘记了。突然想起它来,是在婆婆的生日宴时,看到餐桌上的四喜肉...